Články dle značky: Dana Kapitulčinová
O původ potravin se dnes zajímáme více než dříve
Text: Marcela Uhlíková
pondělí, 13. květen 2024 07:40
O původ potravin se lidé dle Dany Kapitulčinové zajímají více než dříve. „V širším kontextu si uvědomují naše dopady na životní prostředí, ať už jde o klimatickou změnu či ztrátu biodiverzity,“ říká expertka na udržitelné stravování a přenášení poznatků do praxe a vzdělávání z Centra pro otázky životního prostředí UK (COŽP).
